La lavande est l’un des éléments les plus précieux dans une cour de style cottage. Il apporte une couleur délicate qui favorise le calme et la tranquillité, un parfum enivrant, une beauté touffue aux parterres de fleurs et une définition à l'aménagement paysager.
Mais cette plante vivace populaire a de nombreuses autres utilisations en plus de créer de jolies bordures sur un chemin ou de remplir l’air de parfum. Cultiver de la lavande attire les pollinisateurs tels que les papillons et les abeilles, en ajoutant une délicieuse touche au miel, et est un répulsif naturel contre les insectes, effrayant les mites, les puces, les mouches et les moustiques. Séché, il peut être utilisé pour parfumer les espaces de stockage et les pièces, faciliter le sommeil, soulager le stress et même aromatiser les aliments.
Cependant, à moins que vous ne possédiez une parfumerie et que vous souhaitiez remplir votre parcelle de buissons de lavande pour la récolter pour son huile essentielle, vous voudrez peut-être mélanger les choses avec d'autres plantes et fleurs qui ont tout autant à offrir en termes de couleur, de parfum, de polyvalence et de présence végétale. Ici, nos experts partagent huit de leurs alternatives florales préférées à la lavande.
1. Romarin
Si l’imitation est la forme de flatterie la plus sincère, cette herbe en a à la pelle. Il pousse même de la même manière, dans un buisson dense de tiges minces.
«Avec ses feuilles en forme d'aiguilles et son parfum aromatique, c'est un excellent substitut à la lavande, en particulier dans les zones de rusticité USDA 7 à 10 où elle prospère», explique l'arboriculteur David Miller. « Le parfum est plus puissant que celui de la lavande, ce qui en fait un excellent choix pour assaisonner les viandes ou infuser des huiles.
« Le romarin peut être séché et utilisé en sachets ou en couronnes. Il est également connu pour ses bienfaits potentiels sur la santé, tels que l’amélioration de la mémoire et de la concentration. Et les fleurs bleues sont très appréciées des pollinisateurs, vous aurez donc toujours beaucoup d’abeilles et de papillons dans votre jardin.
L'herbe aime un endroit chaud et ensoleillé avec un sol léger et bien drainé. C'est également une bonne plante en pot pour votre terrasse ou votre balcon ensoleillé.
Vous pouvez trouver des plants de romarin de grande valeur disponibles chez Walmart.
2. Hysope
Avec sa masse épaisse de tiges fines et ligneuses, cette plante vivace est un autre sosie de la lavande et constitue une arme parfumée secrète dans votre potager grâce à son arôme frais et herbacé.
« L’hysope est un peu un outsider dans le jardin, mais ne vous y trompez pas : c’est une plante puissante », explique David. « Avec ses épis de fleurs bleues, violettes ou blanches, l’hysope offre un attrait visuel similaire à celui de la lavande. Il est également facile à cultiver, prospère dans les zones 3 à 10 et est un favori parmi les abeilles et les papillons.
« Comme la lavande, l’hysope peut être utilisée en phytothérapie, souvent comme remède contre les problèmes respiratoires. Il peut également être séché et utilisé dans des sachets ou des thés, et constitue un excellent ajout aux pot-pourris.
Appartenant à la famille de la menthe, cette plante herbacée semi-persistante aime le soleil, mais a besoin d'un peu d'ombre pendant les fortes chaleurs de l'après-midi. Il faut le tailler au printemps pour le garder en bonne santé.
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3. Marguerite africaine
Du point de vue de la couleur, la marguerite africaine peut offrir une puissante touche de violet.
«C'est une excellente alternative à la lavande, et quelque chose d'un peu différent», déclare Loren Taylor, paysagiste et jardinier. « Vous obtiendrez des touches de fleurs violettes et roses qui peuvent paraître éclatantes à côté de la lavande. Ils sont plutôt simples et prospèrent dans les zones 9 à 11. »
Aussi connu sous le nom ostéosperme , cette plante à croissance rapide peut passer de la graine à la fleur quelques mois après avoir été plantée au printemps. Il est disponible dans une variété de teintes, notamment le violet, le bleu, le rose, le jaune et la crème, ainsi que le blanc marguerite plus traditionnel.
Ils apprécient beaucoup de soleil – poussent à l’ombre et produiront moins de fleurs – et aiment un sol riche et légèrement acide et un temps doux. Le fait de couper les fleurs favorise la refloration.
Les plantes d'Osteospermum sont disponibles chez Burpee.
4. Menthe à chat
Remplissez vos rives et vos plates-bandes avec cette plante vivace ornementale nécessitant peu d'entretien et couvrez-la de couleur au printemps et en été.
« Avec ses fleurs parfumées d’un violet bleuté clair. L'herbe à chat pousse facilement, même pour les producteurs les plus inexpérimentés », explique Matthew Wilson, horticulteur. « Il se porte bien dans les zones 3 à 8 et est très populaire auprès des pollinisateurs. Comme la lavande, elle peut aussi être utilisée en cuisine.
Autre membre de la famille de la menthe, les feuilles de menthe à chat peuvent être utilisées pour une tisane apaisante.
Facile d’entretien, une fois planté dans un sol bien drainé, riche en matière organique de vieilles plantes et où il peut bénéficier du plein soleil, vous pouvez le laisser à lui-même. La plante résiste à la sécheresse et rebondira même après de longues périodes de chaleur intense.
La menthe à chat est disponible chez Perfect Plants.
5. Sauge de brousse mexicaine
Pour une brume violette qui dure jusqu’à l’automne, ne cherchez pas plus loin que cette plante vivace à floraison tardive.
«La sauge de brousse mexicaine est une excellente option pour les zones plus chaudes», explique Matthew. «Il présente des fleurs violettes que les abeilles et les papillons semblent particulièrement aimer, mais il préfère uniquement les zones 8 à 10.» Encore une fois, comme la lavande, elle peut être séchée pour fabriquer des sachets ou d’autres pièces décoratives.
Originaire d’Amérique centrale et du Mexique, il a besoin de soleil pour devenir dense et luxuriant. Il tolère également la sécheresse, mais aura besoin d’être arrosé si la nature ne le permet pas pendant plus de deux semaines.
S'il est planté dans un sol fertile et bien drainé, il poussera rapidement – ses flèches florales atteignant jusqu'à trois pieds de haut en une seule saison.
La sauge mexicaine ou Saliva leucantha est disponible chez Nature Hills.
6. Coton Lavande
Il s’agit d’une boule courbe horticole. On l'appelle lavande, mais ce n'est pas le cas. Ce n'est pas non plus du coton. Et il est jaune plutôt que violet pastel pâle.
Cependant, il partage certaines des propriétés attrayantes du favori des parterres de fleurs éponyme.
« Pour les jardiniers des régions plus sèches, comme les zones 6 à 9, Santoline chamaecyparissus , ou lavande de coton, a changé la donne », déclare Ben McInerney , arboriculteur. «Son feuillage argenté et ses fleurs jaunes en forme de bouton fournissent un élément structurel similaire dans la cour, et je l'ai vu prospérer dans des zones où la lavande traditionnelle avait du mal, ce qui en fait un excellent choix pour les jardiniers soucieux de l'eau.»
Cet arbuste nain à feuilles persistantes possède des feuilles aromatiques et ses feuilles gris-vert offrent un intérêt toute l'année. Il prospère en plein soleil et peut même s'adapter aux sols pauvres. Il est également tolérant au sel et peut donc prospérer dans les cours côtières. Très peu d’entretien, il n’a pas besoin de fertilisation, supporte de longues périodes de temps sec et n’a besoin que d’une taille annuelle après la floraison.
7. Sauge russe
«C'est ma recommandation préférée pour les clients à la recherche d'une plante ressemblant à la lavande dans des climats plus rigoureux», s'enthousiasme Ben. « Son feuillage argenté et ses fleurs violettes créent une esthétique similaire, tandis que sa rusticité surpasse souvent celle de la lavande.
« Prospérant dans les zones 4 à 9, j'ai un jour remplacé une haie de lavande défaillante par sauge russe pour un client en zone 4, et la transformation a été remarquable. Non seulement il a survécu, mais il a attiré encore plus de pollinisateurs.
La sauge russe est une délicate combinaison de couleurs de fleurs de lavande bleuâtre qui durent tout l'été et jusqu'à l'automne, de tiges argentées presque blanches et de feuilles argentées.
C'est une culture rapide qui peut atteindre jusqu'à cinq pieds de haut et quatre pieds de large, elle est donc excellente pour remplir les plates-bandes ou fournir une toile de fond touffue. Un seul buisson aura besoin de soutien en raison de sa hauteur, mais un groupe d'arbustes se soutiendra mutuellement.
Placez-le là où il sera en plein soleil et où il aura de la place pour se propager. Taillez-le chaque année pour conserver son aspect soigné. Ses fleurs parfumées peuvent être séchées pour être utilisées dans des compositions florales.
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8. Baume d'abeille
Également connue sous le nom de bergamote sauvage, la mélisse plaira aux jardiniers à la recherche de plantes parfumées qui ajoutent de la couleur et attirent les pollinisateurs dans les parterres de fleurs.
« C’est un véritable incontournable avec ses fleurs vibrantes et son parfum mentholé. Bien qu’elle penche davantage vers les roses et les rouges, certaines variétés offrent des teintes violettes similaires à la lavande », explique David Miller. « Le baume d'abeille prospère dans les zones 4 à 9 et est apprécié des abeilles, des papillons et des colibris.
« C'est une plante polyvalente, utilisée dans les thés et les plantes médicinales pour apaiser les problèmes digestifs et les rhumes. Les feuilles et les fleurs fraîches et parfumées à la menthe peuvent être séchées et ajoutées au pot-pourri. Il est beau et fonctionne dur, ce qui en fait un véritable trésor dans n’importe quel jardin.
Le baume d'abeille est une fleur sauvage indigène d'Amérique du Nord avec des fleurs épineuses distinctives. Il pousse bien en plein soleil ou à mi-ombre et préfère les conditions non humides et les sols humides.
Les graines de bergamote sauvage sont disponibles sur True Leaf Market.
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